木兆子口未(momosoda味)

上一次吃馬鈴薯燉肉是跟千秋去澀谷的餐廳吃的。
對他們來說，這是非常家常的一道菜。
就像是韓國女生一定會煮泡菜鍋，台灣女生一定會炒番茄炒蛋一樣。
每個人的家裡都有一個［媽媽的味道］。
昨天，他去他一個朋友家吃馬鈴薯燉肉，我想到我還沒做過這道菜。
就在雅虎上找了食譜，準備今天來一試身手。
但是其實非常簡單。。。
材料4人分

好久不見的留學生食譜
今天一邊念書一邊肚子餓，花了點腦袋想了新菜～
（啊！被發現我不專心唸書＞＿＜｜｜我餓了嘛。。。）
一大早去第一家超市視察，忍下想買＂一把１２０日圓的菠菜＂的慾望之後。
我到了我家對面的超大又便宜超級市場去逛逛，

這是留學生節省版的馬鈴薯燉肉，如果跟妳以前看到的不一樣請不要太驚嚇。
（二人份）（當天晚餐和隔天便當的分量，依便當盒大小不一樣份量也需要調整喔！）
材料：
馬鈴薯　一個
洋蔥　　一個
紅蘿蔔　半條
豬肉（碎豬肉片）　二份（一份約一個高爾夫球大小）
大蔥　　少許
調味料：
水　３００ｍｌ
酒　　　一大匙
味淋　　一大匙
醬油　　一～一大匙半（依個人口味決定）
砂糖　　一大匙
沙拉油　少許
作法：
１　先切大蔥少許。
２　洋蔥剝皮後切絲。
３　馬鈴薯，紅蘿蔔削皮後切滾塊。
４　肉片排好切兩刀。（變成三段，增加份量）
５　熱鍋放沙拉油少許（大火轉中火），加入肉片拌炒至半熟。
６　加入洋蔥和大蔥炒香。
７　加入馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒。
８　加入水，沸騰後加入酒及砂糖。中小火煮１０～１５分鐘。
９　加入醬油和味淋後，中小火煮１０～１５分鐘。
１０　盛盤，準備吃飯
因為太餓先吃了，照片後補。

通常會使用到的蔬菜有：
馬鈴薯
洋蔥
紅蘿蔔
豆腐
金針菇
香菇
南瓜
大蔥
蒜頭
豆腐
穿插使用的蔬菜：
超市要處分的特價超便宜蔬菜。
（有時候有青江菜，白菜，菠菜，紅辣椒，草莓。。。等反正要處分掉的都是在那裡）
最常買的肉類：
培根
德國香腸
雞胸肉
１公斤裝碎豬肉片
打牙祭時補充食品：
蝦仁
魚
牛豬絞肉（做漢堡排）
調味品：
醬油，粉狀糖，料理酒，鹽，胡椒，太白粉，豆瓣醬，辣椒，木耳。
飲料：
麒麟果汁調酒
光是這些材料就可以做好多菜
下次就開始說菜名囉︿︿敬請期待。我要先去睡覺了～ｓｏｒｒｙ～！

鄭重介紹新單元：不負責好吃留學生食譜講座。
廚師就是我
此食譜有以下特色:
1.專為本人調配，腦袋就是我的食譜，留學生窮學生窮上班族想省錢的人都可以試試看。
2.依個人口味不同，故只標明調味品但無使用量。請依個人口味斟酌。
3.菜色盡量變換（因為我要帶便當），歡迎想帶便當但不知道做啥好的人勇於嘗試。
4.根據皇宮內規，餐點是件重要的個人隱私。所以要是有人笑我的隱私..我就..也不能怎樣頂多不寫而已。（笑）
5.好吃請拍手，不好吃不負責。（此為最大特色，溜！）
請多多指教