這是留學生節省版的馬鈴薯燉肉，如果跟妳以前看到的不一樣請不要太驚嚇。



（二人份）（當天晚餐和隔天便當的分量，依便當盒大小不一樣份量也需要調整喔！）

材料：
馬鈴薯　一個
洋蔥　　一個
紅蘿蔔　半條
豬肉（碎豬肉片）　二份（一份約一個高爾夫球大小）
大蔥　　少許

調味料：
水　３００ｍｌ
酒　　　一大匙
味淋　　一大匙
醬油　　一～一大匙半（依個人口味決定）
砂糖　　一大匙
沙拉油　少許

作法：
１　先切大蔥少許。
２　洋蔥剝皮後切絲。
３　馬鈴薯，紅蘿蔔削皮後切滾塊。
４　肉片排好切兩刀。（變成三段，增加份量）
５　熱鍋放沙拉油少許（大火轉中火），加入肉片拌炒至半熟。
６　加入洋蔥和大蔥炒香。
７　加入馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒。
８　加入水，沸騰後加入酒及砂糖。中小火煮１０～１５分鐘。
９　加入醬油和味淋後，中小火煮１０～１５分鐘。
１０　盛盤，準備吃飯


因為太餓先吃了，照片後補。

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